El libro se basa en una serie de estudios se inició en la década de 1960 que abogaban por los beneficios nutricionales del consumo de cereales integrales y salvado . Cuando se consume adecuadamente , el salvado es una buena fuente de fibra dietética y puede reducir los niveles de colesterol , ayudar a controlar el peso y ayudar a prevenir varias enfermedades .
Resumen
" La Bran plan de la dieta ", trata sobre los beneficios de los tipos específicos de salvado y argumenta a favor de la incorporación de salvado en la dieta diaria . Ofrece 40 diferentes ricos en fibra , recetas bajas en grasa , que van desde pasta hasta platos de mariscos , y un addendum " Cocktail Bran " . El libro también describe un plan de comidas a base de salvado - 28 días para ayudar a reducir el peso .
Autor
Autor Dr. Oliver Alabaster es también el autor de " Lo que usted puede hacer para prevenir el cáncer" y " El poder de la prevención . " Fundó el Instituto de Prevención de Enfermedades en la George Washington University , así como la página web DietFit , y sirve como director fundador de la Fundación de Investigación del Cáncer de Estados Unidos. Cuenta con más de dos décadas de experiencia en estudios de investigación en salud , acondicionamiento físico y la prevención del cáncer .