Quiso sabor y preservar los alimentos , humo líquido es un condimento que se hace desde el proceso de captura de humo liberado por la quema de un determinado tipo de madera , como el nogal americano dentro de un condensador. El humo se enfría entonces hasta que se forme en el agua , y se mezcla con sabores que varían con cada fabricante .
Valor Nutricional
Según B &G.com , humo líquido de Wright , una marca que se vende en las tiendas de toda la nación , contiene sólo tres calorías por cucharada . Además, el humo líquido de Wright no contiene sodio , conservantes ni azúcares y es todo natural .
Ingredientes comunes
Según practicallyedible.com , humo líquido puede contener otros ingredientes además de agua y concentrado de humo . Estos incluyen el vinagre , la melaza , caramelo , azúcar y especias varias . Es importante revisar la etiqueta de cada producto de humo líquido para garantizar la seguridad individual contra las alergias específicas .