Vamos con un plato étnico específico que le gustaría presentar a un puesto de comida NIOSA . Asegúrese de que el plato está relacionado con un grupo étnico que jugó un papel importante en la historia de San Antonio a través de la inmigración , colonización u otros factores . Asegúrese de que usted va a preparar una versión auténtica de ese plato .
2
Mira el mapa de NIOSA para determinar en qué campo se colocaría su stand , dependiendo de la comida que se sirve . Comida mexicana va en el mercado mexicano , chino en Chinatown , Barbacoa en Frontier Town y una amplia variedad de especialidades europeas ir en el Callejón Internacional .
3
Cocinar una muestra de su plato para ser probado por las damas de la Sociedad de San Antonio de Conservación . Todos los vendedores deben ser previamente aprobados por las damas , que vendrán por degustar y probar la comida durante una visita privada . Póngase en contacto con la Sociedad de San Antonio Conservación directamente a invitar a las damas a la cata privada y la exhibición de su contribución comida étnica .
4
Si su plato ha sido aprobado por las damas , en contacto con el gerente de negocios de NIOSA la figura dónde se ubicará su stand en el evento NIOSA . Tenga en cuenta que a pesar de su comida y la receta se presentarán en NIOSA , usted en realidad no , estará trabajando en el stand . Todo el personal se lleva a cabo por la Sociedad de Conservación de San Antonio .