¿Quién inventó el kimchi?

El kimchi es un plato tradicional coreano elaborado con verduras saladas y fermentadas, normalmente col napa y rábano coreano. Sus orígenes se remontan al antiguo Reino de Goguryeo (37 a. C.-668 d. C.), uno de los Tres Reinos de Corea.

Sin embargo, se desconoce el inventor exacto del kimchi, ya que evolucionó con el tiempo a través de prácticas culturales colectivas y experimentación dentro de la sociedad coreana.