Examine la lata. Elija latas que no estén dañadas . Tenga en cuenta que una abolladura puede ser una señal de un desgarro en la costura de la lata , que puede estimular el crecimiento de bacterias, esporas de moho y el botulismo .
2
Mira el borde de la lata . Nota cualquier corrosión a lo largo del borde superior o a lo largo de la costura donde el borde se une al cuerpo de la lata. Rechazar las latas que estén corroídos o parezcan sucios , ya que esto puede ser un signo de fugas , el deterioro o la edad .
3
Tenga en cuenta la fecha de caducidad indicada en el envase . Compra sólo conserva buena con las fechas de caducidad claramente marcados . Seleccione los elementos con una vida útil considerable .
4
Comprar productos enlatados para el almacenamiento a largo plazo . Piense de antemano cómo se utilizarán los productos por lo que no se superen las fechas de vencimiento.
5
Mantener un inventario detallado de los productos enlatados almacenados en la despensa o alacena de alimentos . Tenga en cuenta las fechas de caducidad y gire la acción de modo que los productos más antiguos se utilizan antes y que se eviten las compras duplicadas innecesarias .