En el área de los cuchillos de talla de madera - o cuchillas , en general - los realizados en Japón se encuentran entre la más alta calidad en el mundo . Cuchillos de acero al carbono forjada a mano japonesas tienen bordes de corte superiores y de la hermosa mano de obra. El tipo, borde , hacer , la dureza y el ángulo cónico de disponibles cuchillos de talla japoneses son extensas , pero todos tienen una reputación de ser más nítida y más fácil de volver a afilar que sus homólogos de otros países .
Gouges
Diseñado para cortar maderas blandas principalmente , gubias japonesas tienden a tener un ángulo de bisel más superficial - entre 20 y 35 grados - y están hechos de acero más duro , lo que permite más presión y menos astillado de la hoja . Al igual que sus homólogos de cincel y cuchillos , gubias de talla de madera japonesa están hechos de un acero más duro que gubias occidentales típicos , valorado en Rc60 y más en la escala de dureza Rockwell , mientras que la mayoría de las herramientas de talla de madera occidentales caen en el rango Rc58-60 .
Cinceles
a pesar de que vienen en una variedad de formas para adaptarse a diferentes propósitos de corte , cinceles de acero de hoja japoneses , llamados " nomi ", se puede dividir en dos grandes categorías : el cincel llamativa ( tataki - nomi ) y el cincel de acabado ( Shiage - nomi ) . De acuerdo con el Museo de Herramientas Takenaka Carpintería, " [ l] a golpear el cincel se utiliza para tallar una mortaja , o afeitarse los lados laterales de una ranura .... El cincel de acabado se utiliza para terminar las primeras superficies trabajadas por el cincel llamativa , o aquellas superficies más estrechas que no pueden ser terminadas usando un avión . " La mayoría de los cinceles tienen mangos largos y hojas estrechas para facilitar su uso exclusivamente con la mano , sin la ayuda de martillos o mazos .
Madera Mazos
mazos de madera , llamadas " ki- zuchi , "se utilizan para golpear otra herramienta de tallado de madera o para insertar o extraer el borde de una hoja. Mazos vienen en una variedad de tamaños y estilos , dependiendo de la preferencia del tallador y el proyecto en cuestión . La mayoría de los mazos son simples en forma y diseño , aunque algunos son adornados y formado de maderas preciosas . Mazos tienen un agujero en el mango para colgar en las paredes de la tienda.