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¿Qué utensilios de cocina se utilizan en Etopía?

Mortero y maja: Se utiliza para moler cereales, especias y verduras.

Metato y metlapil: Piedra de moler y rodillo que se utiliza para moler maíz, trigo y teff.

Mushiro: Una estera de bambú utilizada para cocinar injera al vapor, el pan plano tradicional etíope.

Gursha: Olla de barro grande y redonda que se utiliza para cocinar guisos y otros platos.

Minchet: Olla de barro más pequeña que se utiliza para cocinar salsas y verduras.

Siní: Una bandeja de metal plana que se usa para hornear injera.

Molla: Cuchara pequeña de madera que se utiliza para revolver los alimentos.

Kibbe: Una cuchara grande de madera que se utiliza para servir comida.

Yegebna: Tenedor de metal con dos puntas que se utiliza para comer guisos y otros platos.

Mesob (o mesob kebeb ):Un cuchillo utilizado para cortar carne y verduras.

Tebeb: Un tenedor que se utiliza para asar carnes etíopes, como tibs y kitfo.

Mokecha: Cafetera con pico largo y estrecho que se utiliza para preparar café etíope.

Jebena: Una cafetera tradicional de arcilla pintada de forma ornamentada que puede llegar a representar la propia casa y usarse para preparar café etíope.

Proveedores de arte

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