Nivel una superficie plana al aire libre con una capa de tierra . Medir la dirección del viento y construir una boca de fuego capaz de recibir el viento. Colocar dos niveles de ladrillos para construir las paredes del fondo y laterales , formando un cuadrado con la boca de fuego abierto a punto de coger el viento .
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Coloque una rejilla en la parte superior de esta plaza . Colocar dos más filas de ladrillos encima de la rejilla . Coloque el estante del horno de modo que las paredes de soporte tres esquinas . Coloque una pieza de chapa metálica a través de la boca de fuego para apoyar la cuarta esquina de la repisa del horno .
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Coloque una fila cuadrado de ladrillos a lo largo del horno , la nivelación según sea necesario con piezas de estanterías rotas para una altura uniforme. Colocar dos más niveles de ladrillos en un patrón circular decreciente . Parcialmente cerrar la parte superior del horno con estantes rotos , dejando un agujero en el centro para que funcione como una chimenea .