* _Nordens Historie_ (1921-1926), una historia en varios volúmenes de los países nórdicos
* _Danmarks Historie i det nittende Aarhundrede:Indtil 1864_ (1925), una historia de Dinamarca en el siglo XIX hasta 1864
* _København og Omegn i det nittende Aarhundrede_ (1930), una historia de Copenhague y sus alrededores en el siglo XIX.
* _Danmarks Historie under Enevælden_ (1940-1945), una historia en varios volúmenes de Dinamarca bajo la monarquía absoluta
* _København i det nittende Aarhundrede:Efter 1864_ (1951), una historia de Copenhague y sus alrededores en el siglo XIX después de 1864
Poulsen también fue un prolífico editor de artículos, reseñas y otros artículos más breves sobre temas históricos. Fue ampliamente respetado por su erudición y su capacidad para escribir historias atractivas y accesibles.