Determinar un tema sólido para su libro de cocina (es decir , , comida regional étnica , cocinar en un presupuesto o comidas de un solo plato ) . El más singular de su concepto , el más probable es que llamar la atención de un editor.
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Busca en tu biblioteca de libros de cocina en casa , así como su librería barrio para ver lo que sus predecesores ya han escrito . Tomar notas en la página y de sección longitudes de estos libros, así como si son estrictamente recetas o incorporar fotografías y el material histórico /culturales /anecdótico relacionado con los platos que se describe.
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anote los nombres de las casas editoriales específicas que han producido libros similares a su propia visión . Busque sus pautas de presentación en Internet o en las guías anuales de recursos de escritores tales como " Mercado del escritor " ( del escritor Digest Books ) .
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Identifique su mercado objetivo de este libro de cocina . En la carta de presentación que se va a escribir a los posibles editores , van a querer saber si su material está dirigido a principiantes , los cocineros experimentados , padres acosados o las personas que tienen el placer de ir de compras todo el día por ingredientes exóticos .
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Prepare un esquema de trabajo en el que se determina el número de secciones del libro será y aproximadamente cuántas recetas se incluirán en cada uno . Una vez más , la revisión de los libros de cocina existentes le dará ideas con respecto a la progresión de las recetas y su división por regiones y complejidad .
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Escriba su mejor receta , asegurándose de que usted ha enumerado la totalidad de la necesaria utensilios de cocina , mediciones exactas de todos los ingredientes , tiempos de cocción , o sus posibilidades . Pruebe la receta dándole a alguien que nunca ha preparado este plato; si usted ha escrito con precisión , deben ser capaces de producir los mismos resultados que cuando se cocina a ti mismo .
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Dirija su carta de propuesta a la persona correcta en cada editorial . Aunque la información de contacto será incluido en las pautas de presentación , tenga en cuenta que siempre es mejor volver a verificar con una llamada telefónica o correo electrónico. El saludo debe ser " Estimado señor o señora " , no " Hola , Bob . " Incluso si usted está presentando su propuesta por correo electrónico, siempre observar las formalidades de una investigación profesional.
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Proporcionar un breve resumen de su propuesta de libro de cocina en el primer párrafo de su carta . Este párrafo se explica por qué el libro es único , ¿por qué usted es el único calificado para escribirlo , y que este título va especialmente apelar. Referencia también debe hacerse aquí para la duración aproximada de la obra y si incluye fotografías, otras ilustraciones o tablas /gráficos .
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Proporcionar una breve muestra de los contenidos del libro en su segundo párrafo. Este apartado puede incluir una breve lista de puntos clave de los títulos de secciones y /o nombres de las recetas tentadoras de reclamo para los platos que los posibles lectores aprenderán cómo dominar .
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Explique brevemente en el párrafo tercero, cómo va para ayudar a comercializar este título . Los ejemplos incluyen demostraciones en entrevistas escuelas de cocina local , radio y televisión, la creación de redes a través de las academias culinarias y eventos de recaudación de fondos para organizaciones de caridad. Esto demuestra que usted tiene la intención de adoptar un enfoque pro- activo en ayudar a vender el libro mismo.
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Concluya su carta (que no debe exceder de una página escrita a máquina ) con una oferta para enviar un capítulo de muestra o el manuscrito completo a petición . Incluya su información de contacto completa : . Dirección, número de teléfono , correo electrónico y página web
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Staple una copia de ese mejor receta que ha escrito anteriormente como un solo archivo adjunto . Una variante de esto es escribir la receta en una tarjeta de receta 3 x 5 y de primera necesidad a la parte delantera de la carta. Si usted está enviando un correo electrónico su consulta , incluya la receta de la muestra en un PS en la parte inferior de su correspondencia . Los editores son tan cautelosos como todos los demás de abrir archivos adjuntos de personas que no saben .