Estaba preparando galletas para los invitados y, cuando se le acabó el chocolate de panadería, cortó una barra de chocolate semidulce de Nestlé para usarla en su lugar. Esto dio como resultado la ahora famosa galleta con chispas de chocolate.
Si bien ella no inventó la galleta en sí, su creación de la galleta con chispas de chocolate es ampliamente celebrada y es un alimento básico en panaderías y cocinas de todo el mundo.