- *Doctor del Río Rojo* (1972)
- *Enfermera del Valle del Río Rojo* (1973)
- *Marm de la escuela Red River* (1974)
- *El libro de cocina de Valley Forge* (1975)
- *Libro de cocina de verano con estrellas* (1976)
- *Un romance de Río Rojo* (1978)
- *Yo, Ethel:Diarios y revistas de Ethel Edison Gordon* (1983)
- *La cocina campestre del norte de Europa* (1986)
- *La cocina campestre de Italia:del antipasto al zabaglione* (1987)
- *Río Corazón Rojo* (1994)
Libros de cocina
- *Cocinar con vino de forma natural* (1975)
- *El libro de cocina navideña de Valley Forge* (1976)
- *El mejor libro de cocina de pastel de carne de Ethel Gordon* (1977)
- *Libro de cocina de carne de res de Ethel Gordon* (1978)
- *El mejor libro de cocina a la cazuela de Ethel Gordon* (1979)
- *Libro de cocina para las fiestas navideñas de Ethel Gordon* (1982)
- *El mejor libro de cocina de pasteles de Ethel Gordon* (1985)
- *Libro de cocina American Pie de Ethel Gordon* (1986)
- *Lo mejor de la cocina campestre* (1986)