- El Libro de los Márgenes (2015)
- Art's Proxy:una gramática del arte contemporáneo (2018)
- El lenguaje de la pintura (2020)
La escritura de Pariset se caracteriza por su rigor crítico, su impegno en el arte contemporáneo y su atención a las formas en que el arte y el lenguaje se cruzan. También es conocido por su trabajo curatorial, que ha incluido exposiciones en las Serpentine Galleries. en Londres, el Museo de Arte Moderno en Nueva York y la Bienal de Lyon .