La letra de "Les voisins" describe a los vecinos como "siempre mirando, siempre escuchando" y siempre deseosos de chismorrear sobre las "pequeñas cosas" que observan. La canción retrata de manera lúdica cómo los vecinos encuentran diversión y entretenimiento en los defectos y deficiencias de los demás, comentando sobre su apariencia, sus relaciones y sus rutinas diarias.
La música de Offenbach se suma a la naturaleza alegre y humorística de la canción. Es una melodía vivaz y trepidante con una melodía pegadiza y un estribillo repetitivo que enfatiza el mensaje del coro:
_"Ils observent tout / Ils écoutent tout / Ils racontent tout / Les voisins._"
("Todo lo observan / Todo lo escuchan / Todo lo cuentan / Los vecinos.")
La canción describe a los vecinos como una fuerza colectiva que se dedica a una vigilancia constante, vigilando todo lo que sucede a su alrededor. Se les considera entrometidos y críticos, deseosos de difundir historias y rumores sin tener mucho en cuenta la verdad.
En definitiva, "Les voisins" es una crítica humorística del comportamiento humano y de la tendencia a encontrar entretenimiento en las desgracias ajenas. Alienta a los oyentes a adoptar un enfoque alegre ante las peculiaridades y excentricidades de sus vecinos y a encontrar humor en las formas, a menudo ridículas, en que las personas se observan y juzgan entre sí.