¿Cantar y afinar son palabras de onomatopeyas?

No, cantar y afinar no son palabras de onomatopeya. La onomatopeya es la formación de una palabra a partir de un sonido asociado con lo que significa, como "zumbido", "silbido", "bang". Cantar y afinar son verbos que describen acciones o cualidades, no sonidos.