Las cañas de saxofón están hechas de diversos materiales, como caña, bambú y materiales sintéticos como plástico o metal. Las cañas de caña son el tipo de caña más popular y están hechas de una planta llamada Arundo donax. Las cañas de bambú son menos comunes pero también están hechas de una planta, Bambusa vulgaris. Las cañas sintéticas están hechas de diversos materiales, incluidos plásticos, metales y compuestos.
Cada tipo de caña tiene su sonido y tacto. Las cañas de caña son conocidas por su sonido cálido y rico, mientras que las cañas de bambú son más brillantes y penetrantes. Las cañas sintéticas suelen ser más ruidosas y consistentes que las cañas de caña o bambú.
El tamaño y el grosor de una caña de saxofón determinan el tono de la nota que producirá. Las cañas más gruesas producen notas más bajas, mientras que las más delgadas producen notas más altas. La fuerza de la caña de un saxofón también afecta el tono de la nota que producirá. Las cañas más fuertes producen notas más altas que las más débiles.
Las cañas de saxofón deben reemplazarse periódicamente ya que se desgastan y pierden su capacidad de producir un sonido claro. La frecuencia de reemplazo de la caña depende de varios factores, incluido el material y la cantidad de uso.