Beberek es un instrumento de doble lengüeta con 7 u 8 agujeros en su parte frontal y uno en su parte posterior. Se fabrica principalmente de madera dura, como ébano, ciruelo o boj. Su caña está hecha de caña. Beberek también está hecho a veces de metal, oro o plata. Tradicionalmente se tocaba en la música folclórica de las ciudades de Mardin, Adiyaman y Sivas.