Courteney Bass Cox nació el 15 de junio de 1964 en Birmingham, Alabama. Su padre, Richard Lewis Cox, era un hombre de negocios y su madre, Courteney Bass Cox, era ama de casa. Cox tiene dos hermanas mayores, Virginia y Dottie, y un hermano menor, Richard Jr.
Cox comenzó a actuar a la edad de 10 años, apareciendo en una producción local de "El Mago de Oz". Continuó actuando durante la escuela secundaria y la universidad, y después de graduarse de Mount Vernon College, se mudó a la ciudad de Nueva York para seguir una carrera en la actuación.
La gran oportunidad de Cox llegó en 1984 cuando fue elegida para el papel de Monica Geller en la comedia de NBC "Friends". El programa se convirtió en un gran éxito y Cox protagonizó las 10 temporadas de la serie.
Cox también ha aparecido en varias películas, incluidas "Scream" (1996), "Scream 2" (1997), "Scream 3" (2000) y "Bedtime Stories" (2008).
Además de su carrera como actriz, Cox también es productora, directora y empresaria. Cofundó la productora Coquette Productions, que ha producido varias películas y programas de televisión. Cox también dirigió varios episodios de "Cougar Town", una comedia que protagonizó.
Cox está casada con el actor David Arquette y tienen dos hijos juntos, Coco Arquette y Arquette Cox.