¿Qué significa miche en francés respecto al pan?

Un miche es un tipo de barra de pan grande y redonda muy popular en Francia. Por lo general, se elabora con una mezcla de harina de trigo y harina de centeno y tiene un sabor ligeramente ácido. El pan miche se utiliza a menudo para preparar sándwiches, tartinas y otros bocadillos.