Similitudes
* Tanto la hostelería como la restauración implican proporcionar comida y bebida a los clientes.
* Tanto los negocios de hostelería como de restauración deberán cumplir las mismas normas de seguridad y salud.
* Tanto los negocios de hostelería como de restauración deben tener licencia de venta de licores si quieren servir alcohol.
* Tanto las empresas de hostelería como las de restauración deben promocionarse ante clientes potenciales.
* Tanto las empresas de hostelería como de restauración deberán contratar y formar personal.
Diferencias
* Las empresas hoteleras suelen ofrecer una gama más amplia de servicios que las empresas de catering, como alojamiento, transporte y actividades.
* Las empresas de hostelería suelen tener una relación a más largo plazo con sus clientes que las empresas de catering.
* Las empresas de catering suelen centrarse en proporcionar comida y bebida para eventos, como bodas, fiestas y funciones corporativas.
* Las empresas de hostelería suelen tener un margen de beneficio mayor que las empresas de catering.
En general, la hotelería es una industria más integral que implica brindar una gama más amplia de servicios a los clientes. El catering es una industria más especializada que se centra en proporcionar comida y bebida para eventos.