Si bien era famoso por su amor por la cultura y la música cubanas, y su interpretación de Ricky Ricardo en "I Love Lucy" llevó la comida cubana al centro de atención estadounidense, no hay ningún plato o comida específica que definitivamente se sepa que sea su favorita.
Es posible que disfrutara de muchos tipos diferentes de comida y que sus preferencias hayan variado con el tiempo. Desafortunadamente, sin relatos ni entrevistas específicas, es difícil decir con certeza cuál era la comida favorita de Desi Arnaz.