Qué es alfenico?

Alfeñique Es un dulce tradicional mexicano elaborado a partir de una mezcla de azúcar, claras de huevo y fécula de maíz, al que se amasa y se le da diversas formas. Se caracteriza por sus diseños delicados e intrincados y suele utilizarse para realizar figuritas que representan animales, figuras religiosas y objetos decorativos. Alfeñique tiene importancia histórica y cultural en México y comúnmente se asocia con las celebraciones del "Día de Muertos" y otras festividades.