Materiales tradicionales:
* corteza: Algunos cultivos indígenas usaban corteza de abedul, corteza de cedro u otros materiales de corteza para construir canoas. Estas canoas eran livianas y fáciles de transportar, lo que las hacía ideales para pescar y caza.
* Log: Un registro simple y tallado es una forma básica de canoa, que todavía se usa en algunas partes del mundo.
* madera: Históricamente, las canoas estaban hechas de una variedad de bosques como cedro, roble, pino y abeto. Estas canoas a menudo se construyeron utilizando técnicas complejas como los métodos de puntada y pegamento o tablón en el marco.
* Piel de animal: Algunas culturas usaron pieles de animales, particularmente la piel del sello, para crear kayaks, que son un tipo de canoa con una cubierta cerrada.
Materiales modernos:
* Fibra de vidrio: La fibra de vidrio es un material popular para las canoas debido a su fuerza, durabilidad y asequibilidad.
* Kevlar: Kevlar es una fibra sintética fuerte y liviana utilizada en algunas canoas de alto rendimiento.
* Aluminio: Las canoas de aluminio son conocidas por su durabilidad y capacidad para resistir las condiciones de agua áspera.
* polietileno: Las canoas de polietileno son duraderas, livianas y a menudo se usan para remar recreativo.
* Materiales compuestos: Se utiliza una combinación de materiales como fibra de vidrio, fibra de carbono y madera para crear canoas livianas, fuertes y de alto rendimiento.
* inflable: Algunas canoas están hechas de materiales inflables, lo que las hace fáciles de empacar y transportar.
El tipo de material utilizado en una canoa dependerá de su uso previsto, el rendimiento deseado y el presupuesto.