Los productores son organismos que pueden producir su propio alimento a partir de moléculas inorgánicas. Las plantas son productoras porque pueden utilizar la luz solar, el agua y el dióxido de carbono para producir glucosa mediante el proceso de fotosíntesis. La espinaca es una verdura de hoja verde rica en vitaminas y minerales. Es un ingrediente popular en ensaladas y otros platos.