Éstos son algunos de sus proyectos destacados:
* “La Corona” (2016-2017): Se desempeñó como consultora histórica de la serie de Netflix, contribuyendo a su precisión y profundidad.
* "Los hombres de ninguna parte" (2012): Un documental que codirigió y coprodujo sobre un grupo de periodistas en Pakistán que enfrentan amenazas por su trabajo.
* "El día que conocí a Bin Laden" (2009): Un documental que codirigió y coprodujo, que explora la vida de una joven paquistaní que vivía en el mismo pueblo que Osama bin Laden.
* "La guerra interior" (2006): Un documental que dirigió y produjo sobre el conflicto en el valle de Swat en Pakistán.
Si bien Saira Shah no ha estado involucrada en películas de ficción o programas de televisión, su trabajo como documentalista y periodista ha tenido un impacto significativo en la forma en que entendemos los complejos eventos globales.