Películas:
* El gran jefe (1971): Su papel destacado, interpretando a un personaje secundario en esta película clásica de Bruce Lee.
* Puño de furia (1972): Otra película de Bruce Lee, donde interpretó a un personaje llamado "Dragón" y también fue el coreógrafo de lucha.
* Entra el Dragón (1973): Interpretó el papel de "Bo" en esta icónica película de artes marciales, mostrando sus impresionantes habilidades de lucha.
* Juego de la muerte (1978): Otra película de Bruce Lee, con Jung desempeñando un papel importante en la coreografía de lucha.
* El protector (1985): Protagonizada por Jackie Chan, Jung interpreta el papel de un formidable artista marcial que es amigo del personaje de Chan.
* La Sombra (1994): Jung interpreta el papel de "Kato" en esta película de acción y aventuras protagonizada por Alec Baldwin.
* El rey de los luchadores (2009): Jung interpreta el papel de "Gen" en esta película de artes marciales, mostrando sus habilidades a una edad avanzada.
Televisión:
* Kung Fu (1972-1975): Tuvo papeles recurrentes en esta popular serie de televisión, apareciendo en varios episodios, mostrando su talento en artes marciales.
* Misión:Imposible (1972-1980): Apareció en múltiples episodios de esta clásica serie de espías, demostrando sus habilidades en secuencias de acción.
* Los ángeles de Charlie (1976-1981): Jung apareció en un episodio de este icónico programa de televisión, mostrando su experiencia en artes marciales.
* El equipo A (1983-1987): Apareció en un episodio de esta serie de acción, demostrando sus habilidades de lucha.
* Walker, guardabosques de Texas (1993-2001): Jung tuvo un papel recurrente en esta serie de televisión, interpretando a un personaje llamado "Chin", mostrando sus habilidades de acción junto a Chuck Norris.
Otros proyectos:
* Varios comerciales de televisión: Jung ha aparecido en varios comerciales mostrando sus habilidades en artes marciales.
* Coreografía de lucha: Ha trabajado como coreógrafo de lucha en numerosos proyectos de cine y televisión, ayudando a llevar la acción de las artes marciales a la pantalla.
Esta lista no es exhaustiva, ya que Nathan Jung ha estado involucrado en muchos otros proyectos cinematográficos y televisivos a lo largo de su larga y exitosa carrera. Sigue siendo una figura icónica en el mundo de las artes marciales y continúa inspirando a generaciones de artistas marciales y fanáticos del cine.