Evans nació y creció en Columbia, Carolina del Sur. Comenzó a modelar a los 14 años y firmó con Wilhelmina Models en la ciudad de Nueva York a los 16. Desde entonces, ha aparecido en campañas para marcas como Ralph Lauren, Calvin Klein y Tommy Hilfiger.
En 2014, Evans fue elegida como un ángel de Victoria's Secret. Apareció en el desfile de moda anual de la marca todos los años desde 2014 hasta 2018. También protagonizó la edición de trajes de baño de Victoria's Secret en 2015, 2016 y 2017.
Además de su trabajo como modelo, Evans también ha aparecido en varias películas y programas de televisión. Hizo su debut cinematográfico en la comedia de 2015 *Vacation* y desde entonces ha protagonizado las películas *La vida secreta de tus mascotas* (2016), *El destino de los furiosos* (2017) y *Los ángeles de Charlie* (2019). ). También ha aparecido en los programas de televisión *The Mindy Project*, *Unforgettable* y *NCIS:Los Angeles*.