General:
* Diálogo
* CITA
* discurso
* palabras
* enunciado
* script (si se refiere al diálogo escrito)
Más específico:
* Línea icónica (para una línea memorable)
* frase (para una línea repetida con frecuencia)
* entrega (Por cómo un actor dice una línea)
* REPARTEE (para diálogo ingenioso entre personajes)
* Monólogo (para un discurso largo de un personaje)
También podrías usar una frase como:
* algo que dijo el personaje
* Un momento memorable en la película
* Una línea que se destaca
La mejor alternativa dependerá de la situación específica y de lo que está tratando de transmitir.