El programa fue cancelado en 1996 debido a recortes presupuestarios en PBS. Sin embargo, Yan Can Cook continuó transmitiéndose en reposiciones en PBS y otras redes durante muchos años. En 2012, Yan Can Cook fue incluido en el Salón de la Fama de la Asociación Nacional de Locutores.
Yan Can Cook fue un programa innovador que ayudó a cambiar la forma en que los estadounidenses piensan sobre la comida china. El éxito del programa se debió en gran parte a la personalidad carismática de Yan y su capacidad para hacer que la cocina china fuera accesible para los cocineros caseros. Yan Can Cook también ayudó a promover la cultura y el patrimonio chinos.
Después de la cancelación de Yan Can Cook, Yan continuó trabajando como chef y restaurador. También presentó varios otros programas de cocina, incluidos Martin Yan's Culinary Adventure (1998-2000) y Martin Yan's China (2001-2002). Yan también es autor de varios libros de cocina, incluido Chinese Cooking for Dummies de Martin Yan (2010) y Easy Chinese Cookbook de Martin Yan (2013).
En 2017, a Yan le diagnosticaron cáncer de próstata. Fue sometido a cirugía y quimioterapia y actualmente se encuentra en remisión. Yan continúa trabajando como chef y restaurador, y también es portavoz de la Sociedad Estadounidense del Cáncer.