Foxwell nació el 18 de abril de 1988 en el Hospital Queen Charlotte en Hammersmith, Londres. Hija única de sus padres, Richard y Maria Foxwell, creció en el suburbio de Isleworth, distrito londinense de Hounslow. Foxwell asistió a la escuela primaria de St Mary's y St Benedict antes de pasar a la escuela católica St Mark. Luego asistió a Uxbridge College, donde estudió sociología, psicología, inglés y teatro, obteniendo dos calificaciones A y dos B en el nivel AS.
A Foxwell se le ofreció un lugar para leer sociología en la Universidad de Central Lancashire en Preston. Decidió no ir a la universidad y aceptó un puesto temporal como empleada de una casa de apuestas en Harrow.
En la mañana del 7 de julio de 2005, Foxwell viajó desde su casa en Isleworth hasta su empleo temporal en una casa de apuestas de William Hill en Harrow, aproximadamente una hora y media de viaje en cada sentido. Viajó en autobús desde Hounslow hasta la estación de metro Turnham Green, donde esperó unos quince minutos antes de abordar un tren de la línea District hasta Edgware Road, y llegó tres minutos antes de las 9:00 am.
Foxwell salió de Edgware Road y comenzó a caminar hacia Harrow Road, pero se detuvo para tomar un descanso y se sentó en un banco en Hyde Park. Habló por teléfono con su madre mientras estaba sentada en el banco, y el autobús que esperaba pasó por su parada.
Foxwell tomó un autobús y regresó a Edgware Road. Se informó que compró un paquete de sándwiches en una tienda Marks &Spencer cercana y un periódico en la tienda de la estación de metro. Luego tomó un autobús número 30 aproximadamente a las 9:40 am; el autobús viajó hacia el sur por Edgware Road y quedó atrapado en un tráfico intenso. A las 9:47 am, el autobús se detuvo en Edgware Road, cerca de Tavistock Square, y una bomba detonó en el piso superior del autobús, matando a Foxwell. Dos semanas después del bombardeo, se reveló que Foxwell no murió inmediatamente, sino que sobrevivió durante al menos 10 minutos después de que explotó la bomba. En las investigaciones de octubre de 2007 sobre los atentados del 7 de julio se supo que ella todavía estaba tratando de moverse después de la explosión, antes de sufrir finalmente lo que parecía ser un ataque.
Los atentados de Londres preocuparon la seguridad de los Juegos Olímpicos de verano de 2012.
Se cree que Sarah Foxwell fue la última víctima de los ataques del 7 de julio de 2005, ya que se cree que vivió el período más largo después de ser herida. El monumento en Tavistock Square a los ataques del 7 de julio de 2005 se inauguró en julio de 2009 e incluye los nombres de todas las víctimas, incluida Sarah Foxwell.