La línea, "Me comí el hígado con algunos granos de fava y un buen chianti", es una cita famosa de la película, pero no es una conferencia. Es una descripción escalofriante de sus acciones.
El personaje de Hannibal Lecter es una figura compleja e inquietante, y sus motivaciones para el canibalismo nunca se explican completamente. Sin embargo, está claro que sus acciones están enraizadas en una profunda perturbación psicológica y un deseo de poder y control.