Para participar en el juego, los jugadores deben alinearse en la base del poste. Cuando sea su turno, intentarán subir al poste usando las manos y los pies. La grasa lo hace muy resbaladizo y los jugadores a menudo resbalan y caen, lo que genera muchas risas y entusiasmo entre la multitud.
En algunas variaciones del juego, los jugadores pueden usar accesorios para ayudarlos a subir al poste, como cuerdas, escaleras o palos de bambú. En otras versiones, los jugadores deben subir al poste sin ayuda.
La primera persona que consiga llegar a la cima del poste gana el premio y es declarado ganador del juego. Palaro palo sebo es un juego popular en fiestas, festivales y otras reuniones sociales en Filipinas. Es una actividad divertida y entretenida que requiere habilidad, agilidad y sentido del humor.