- Comida, salud y felicidad:115 recetas para llevar para familias ocupadas (2018)
- La cocina de Eva:Cocinar con amor para familiares y amigos (2011)
Libros para niños:
- Eva:Una historia bilingüe/Un Cuento Bilingüe (2020)
- Doña Flor:Un cuento sobre una mujer GIGANTE (2021)
- Pequeñas celebraciones:gran diversión para cumpleaños, días festivos e hitos cotidianos (2022)
- Celebrando las diferencias (2023)
Otras obras:
- El tiempo es madre (2021, serie documental, productor ejecutivo)