- La tarde (2007)
- Mi cuerpo (2011)
- Control de peso con tu smartphone (2014)
- La verdad sobre el azúcar (2016)
- La verdad sobre la grasa (2019)
- Sin azúcar - la práctica (2021)
Artículos y ensayos:
- “Los peligros de la industria azucarera” (2015)
- "Por qué comemos demasiado" (2016)
- “Los Mejores Alimentos para Controlar el Peso” (2017)
- "Cómo eliminar el azúcar de tu dieta" (2019)
- "La verdad sobre la grasa" (2020)
- "Sin azúcar:un relato de experiencia" (2021)
Otros trabajos:
- Coautor del libro “La verdad sobre el azúcar” (2016)
- Coautor del libro “La verdad sobre las grasas” (2019)
- Colaborador del libro "Sin azúcar:la práctica" (2021)
- Editor del sitio web "zuckerfrei-info.de"
- Ponente y conferencista sobre los temas de nutrición, pérdida de peso y azúcar.