¿Qué es la especia ámbar en este poema Todos los huertos hundidos Cocidos al vapor con especias?

La frase "especia ámbar" en el poema es una descripción metafórica del aroma que emana de los árboles frutales de los huertos. Sugiere un aroma dulce, fragante y posiblemente otoñal, que recuerda al ámbar, una resina cálida y de tonos dorados que se utiliza en perfumería y joyería. El aspecto "especia" añade una capa de complejidad y riqueza a la experiencia sensorial, evocando los aromas de varias especias comúnmente asociadas con el otoño y la cosecha, como la canela, la nuez moscada o el clavo.