1. Número de pedido: Un identificador único del pedido, normalmente un número secuencial.
2. Servidor: El nombre o iniciales del servidor que tomó el pedido.
3. Número de mesa: El número de la mesa donde se va a servir el pedido.
4. Fecha y hora: La fecha y hora en que se realizó el pedido.
5. Recuento de invitados: El número de personas para las que es el pedido.
6. Detalles del pedido: Una lista de los artículos pedidos, que incluye:
- Nombre del plato
- Cantidad
- Instrucciones de cocción (p. ej., "poco hecho", "bien cocido")
- Cualquier solicitud o modificación especial.
7. Notas: Cualquier información adicional que pueda ser relevante para el pedido, como alergias o restricciones dietéticas.
8. Método de pago: El método de pago (por ejemplo, "efectivo", "tarjeta").
9. Estado del pedido: El estado del pedido (por ejemplo, "recibido", "en curso", "completado").
El formato específico de un KOT puede variar según el restaurante y su sistema de punto de venta (POS). Algunos KOT también pueden incluir información adicional, como el nombre, el número de teléfono o la dirección de correo electrónico del cliente.