¿Es la sopa un aperitivo en los restaurantes franceses?

Sí, la sopa se sirve a menudo como aperitivo (plato principal) en los restaurantes franceses. En la cocina francesa, la comida suele constar de varios platos, incluido un aperitivo, un plato principal (plato principal) y un postre. Las sopas suelen ofrecerse como primer plato, antes de la comida principal. Los restaurantes franceses pueden ofrecer una variedad de sopas en su menú, como la clásica sopa de cebolla francesa (soupe à l'oignon), sopa cremosa de champiñones (crème de champignons) o una sabrosa sopa de mariscos (soupe de poisson). Estas sopas suelen servirse en porciones pequeñas, lo que permite a los comensales disfrutar del sabor de la tradición culinaria francesa antes de pasar al plato principal.