Si bien él mismo no apareció en películas ni programas de televisión, su trabajo ha sido adaptado para varios proyectos:
* “Doña Flor y sus dos maridos” (película de 1976): Dirigida por Bruno Barreto y protagonizada por Sonia Braga, José Wilker y Mauro Mendonça.
* “Doña Flor y sus dos maridos” (miniserie de 1998): Adaptada por Aguinaldo Silva y protagonizada por Sônia Braga, José Wilker y Marcello Antony.
* “Gabriela, Clavo y Canela” (película de 1975): Dirigida por Bruno Barreto, protagonizada por Sonia Braga y Bruno Ganz.
* “Gabriela, Clavo y Canela” (miniserie de 1983): Adaptada por Lauro César Muniz y protagonizada por Sonia Braga, Tarcísio Meira y Daniel Filho.
* "Tereza Batista:De regreso a casa de las guerras" (película de 1972): Dirigida por Bruno Barreto, protagonizada por Sonia Braga y Anselmo Duarte.
* "La Tienda de los Milagros" (película de 1972): Dirigida por Nelson Pereira dos Santos, protagonizada por Othon Bastos y Zezé Motta.
* "El Sacramento del Momento Presente" (película de 2006): Adaptada de su novela "La vida violenta de Severino Diádia" y dirigida por João Paulo Miranda Maria.
Es importante distinguir entre el escritor y las obras que han sido adaptadas para la pantalla. Los libros de Jorge Amado han sido una rica fuente de inspiración para cineastas y productores de televisión.