Ingredientes:
- 10-12 hojas de betel
- 5-6 nueces de areca
- 1 cucharadita de cardamomo en polvo
- 1 cucharadita de clavo en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 1 cucharadita de semillas de nigella
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra
- 1 cucharadita de jengibre seco en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones:
1. Lave bien las hojas de betel y séquelas.
2. Cortar las nueces de areca en trozos pequeños.
3. En un molinillo o licuadora, combine las hojas de betel, las nueces de areca, el cardamomo en polvo, el clavo en polvo, la canela en polvo, las semillas de hinojo, las semillas de nigella, los granos de pimienta negra, el jengibre seco en polvo y la sal.
4. Muele la mezcla hasta obtener un polvo fino.
5. Transfiera el polvo de pan masala a un recipiente hermético y guárdelo en un lugar fresco y seco.
Uso:
Para usar pan masala, tome una pequeña cantidad (aproximadamente 1/2 cucharadita) y colóquela en su boca. Mastícalo lentamente, permitiendo que los sabores y aromas se mezclen. Escupe la saliva después de masticar. El pan masala se puede consumir después de las comidas o como refrescante para el aliento.
Nota:
El pan masala generalmente se considera seguro para el consumo, pero el uso excesivo o prolongado puede estar asociado con ciertos riesgos para la salud, incluido el cáncer oral y problemas digestivos. Es importante consumir pan masala con moderación y seguir prácticas adecuadas de higiene bucal. Además, algunos países tienen restricciones a la venta y consumo de pan masala debido a sus posibles efectos sobre la salud.