Aquí está por qué:
* Origen: Puri tiene sus raíces en la antigua cocina india, lo que dificulta la identificación de un origen exacto.
* Variaciones: Si bien la receta básica del pan infundado frito sigue siendo la misma, diferentes regiones tienen sus propias variaciones y acompañamientos.
* popularidad: Puri es un elemento básico en varias cocinas de la India, a menudo servidas para el desayuno, el almuerzo o incluso como un refrigerio.
Por lo tanto, si bien se consume ampliamente tanto en el sur como en el norte de la India, clasificarlo como solo pertenecer a una región no es preciso.