Ingredientes:
- 6-7 tomates maduros cortados en cubitos
- 2 cebollas medianas, picadas
- 2-3 dientes de ajo picados
- 2 jalapeños, sin semillas y cortados en cubitos (ajustar según el nivel de picante deseado)
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de jugo de lima
Instrucciones:
1. Prepara las verduras: Lavar y secar todas las verduras. Pica los tomates, las cebollas, el ajo y los jalapeños. Picar el cilantro.
2. Combina los ingredientes: En un tazón grande, combine los tomates cortados en cubitos, la cebolla, el ajo, los jalapeños, el cilantro, la sal, la pimienta negra y el jugo de limón.
3. Mezclar bien: Mezcle los ingredientes hasta que estén bien combinados y los sabores se distribuyan uniformemente.
4. Pruebe y ajuste: Prueba la salsa y ajusta los condimentos según tu preferencia. Si prefieres una salsa más suave, retira algunas de las semillas de los jalapeños.
5. Enfriar y servir: Cubre la salsa y refrigérala durante al menos una hora para que los sabores se mezclen y se desarrollen. Sirva frío con papas fritas, tacos o sus platos mexicanos favoritos.
¡Disfruta de tu salsa casera! Esta receta se puede personalizar fácilmente agregando u omitiendo ingredientes según sus preferencias de sabor. Experimente con diferentes tipos de tomates, cebollas, pimientos y hierbas para crear su propia salsa única.