¿Quién creó la salsa?

No existe un solo individuo al que se le pueda atribuir la creación de la salsa. Es probable que el plato haya sufrido varias iteraciones e influencias a lo largo de la historia. El término "salsa" en sí proviene de la palabra española que significa salsa y puede referirse a una amplia gama de salsas y condimentos en la cocina latinoamericana. El desarrollo de la salsa moderna tal como la conocemos hoy se atribuye a la fusión de ingredientes, técnicas y sabores de diferentes culturas, particularmente en México y el suroeste de Estados Unidos.