Foster nació en Reading, Pensilvania, el 10 de mayo de 1948. Comenzó su carrera como actriz a principios de la década de 1970, apareciendo en pequeños papeles en películas y programas de televisión. Su gran oportunidad llegó en 1981 cuando protagonizó la película de terror "The Burning". Siguió esto con una serie de papeles exitosos en películas como "Masters of the Universe" y "They Live".
En la década de 1990, Foster continuó trabajando de manera constante en cine y televisión, pero sus papeles eran a menudo más pequeños y menos prominentes. También ha aparecido en varias películas de terror, incluidas "The Prophecy" (1995) y "30 Days of Night:Dark Days" (2010).
En los últimos años, Foster ha seguido trabajando en cine y televisión, aunque sus apariciones han sido menos frecuentes. Tuvo un papel recurrente en la serie de televisión "Once Upon a Time" (2011-2018) y apareció en las películas "The Last Exorcism" (2010) y "Ouija:Origin of Evil" (2016).
En general, Meg Foster ha tenido una carrera exitosa en la industria del entretenimiento, que abarca varias décadas y abarca una amplia gama de funciones.