Sarah Boone se hizo conocida por su invención de una tabla de planchar mejorada en 1892. Esta invención fue significativa porque permitió una plancha de ropa más fácil y eficiente, particularmente mangas y otras formas curvas. Recibió una patente para su invención, que ayudó a contribuir al desarrollo de la tabla de planchar tal como la conocemos hoy.
Es importante recordar que los inventores negros, especialmente las mujeres, a menudo se pasaban por alto y son poco reconocidos en su tiempo. Si bien la invención de Boone fue significativa, no recibió el mismo nivel de reconocimiento como muchos inventores blancos. Sin embargo, hoy, su historia está siendo redescubierta y celebrada por sus contribuciones a la innovación.