Entender que el condimento es el proceso de tratamiento de nuevos utensilios de cocina de hierro fundido para darle una superficie de cocción " antiadherente " . Con el tiempo , más viejo de hierro fundido que una vez que estaba bien sazonada - puede necesitar ser re - sazonada si ha ido sin usar por un largo tiempo o fue mal atendido .
2
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit .
3
Utilice un cepillo duro y un poco de agua jabonosa para lavar su nueva batería de cocina de hierro fundido. Asegúrese de hacer tanto el interior como el exterior de los utensilios de cocina , y enjuagar bien. Usted puede eliminar el óxido de los utensilios de cocina más antiguo por el mismo método .
4
Seque sus utensilios de cocina de hierro fundido por completo con una toalla de algodón .
5
Cubra toda la superficie interior y exterior de sus utensilios de cocina de hierro fundido , ya sea con manteca derretida o un aerosol-en el tipo de aceite vegetal tal como Mazola o PAM . Asegúrese de obtener cada pulgada cuadrada , incluyendo mangos de las ollas y los dos lados de las tapas .
6
Coloque el recipiente de hierro fundido en la rejilla del medio del horno y hornee por una hora . No deje las tapas de las cacerolas . Colóquelos en el estante al lado de la sartén. Usted puede hacer una o más piezas a la vez, dependiendo del tamaño de los utensilios de cocina y la cantidad de su horno puede contener.
7
Deje los utensilios de cocina en el horno se enfríe antes de retirarla .