- Tiendas de comestibles: El bok choy se encuentra comúnmente en la sección de productos agrícolas de la mayoría de los supermercados y tiendas de comestibles. Búscalo en la zona con otras verduras asiáticas o de hojas verdes.
- Mercados asiáticos: Es probable que los mercados asiáticos o las tiendas de comestibles especializadas en cocina asiática tengan una selección más amplia de variedades de bok choy y productos frescos.
- Mercados de agricultores: Si está buscando bok choy fresco cultivado localmente, considere consultar los mercados de agricultores locales. Muchos agricultores cultivan verduras asiáticas y otras hortalizas especiales.
- Minoristas de comestibles en línea: Algunos minoristas de comestibles en línea ofrecen bok choy y otras verduras asiáticas para comprar y entregar en la puerta de su casa.
Al seleccionar bok choy, elija manojos con hojas firmes y crujientes y un color verde vibrante. Evite las hojas marchitas, amarillas o con manchas marrones. El bok choy fresco se puede conservar en el refrigerador hasta por una semana.